"Pollitos recién nacidos"

Pollitos recién nacidos

INGREDIENTES:

• 6 huevos pequeños.
• 1 Zanahoria cortada en rodajas.
• Pimiento rojo o pimiento morron.
• Aceituna negra o algas nori (las que se usa para el sushi)

PREPARACIÓN:

1- Lave los huevos y déjelo hirviendo durante 12 o 15 minutos. En los 3 minutos últimos de ebullición añade las rodajas de zanahoria.Consejo para que salgan perfectos:tras cocer los huevos, páselo por agua fría durante aproximadamente 1 min (para que se enfrié). Cuando ya esten frió pélelos.

2- Utiliza un cuchillo pequeño o mediano para hacer los cortas en mitad del huevo. Corte una linea en zig-zag al rededor del huevo. No tiene porque ser muy cuidadoso en el cortes, bastan con no hincar demasiado la punta en la yema. 

3- Tire con cuidado. Si no sale con fácilmente vuelve a cortar en zig-zag. Seria buena idea que  tras este paso  eches un poco de aceite de oliva por la yema del huevo (me di cuenta que trascurrido un rato se secan un poco)


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4- Utilice un descorazonador de manzana para hacer los picos de zanahoria, pero también podéis hacerlo con moldes pequeños de galleta o el cuchillo ( tener cuidado).




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5- Inserte los picos en las yema de los huevos. Para la mama es mejor usar un poco de mayonesa como adhesivo.

6- Utiliza una pagita para hacer los corte en la aceituna para los ojos.

7- Has dos hendidura pequeñas donde van los ojos con ayuda de un palillo de diente y coloca las aceitunas.

8- has una pequeño corte en el huevo ( no muy profundo) para  colocar en el interior la cresta.

Si quieres un plato fácil y divertido de hacer os traigo este. Puedes ponerlos como aperitivo o decorado alguna ensalada.