Piruleta de kiwi con chosolate

Piruletas de kiwi con chocolate
También lo podemos hacer con rodajas de plátano

Ingredientes:
· 1kiwi
· 1/2 de chocolate negro
· Leche de coco (opcional)
· Paleta de madera o de plastico para la piruleta
· Papel de cocina o papel flim
Preparación:

1 Pelamos los kiwi y cortamos en rodajas con un centímetro de grosor. Después introduce el palo de madera entre el kiwi.

2 Derrite la mitad de la tableta de chocolate añadiendo unas gotas (una o dos cucharadas) de leche de coco para darle sabor  y remueve la mezcla. Sumerja la piruleta de kiwi en el chocolate

3 Coloca la piruleta encima de un papel de cocina o papel film (para que no se pegue en al bandeja o plato donde dejaremos reposar la piruleta) luego dejaremos todas las piruletas bañadas en chocolate para que se enfrié y se endurezca.

¡Ya esta todo listo, una piruleta sana y natural!

 

Bombón de yogur con sorpresa de fresa

Bombones de yogur con fresas

Vi esta receta en  Tumbler de blonde Asian, pero no sabia exactamente cómo hacerlo ya que solamente tenia la imagen y quería logar el mismo resultado. Tras unas pruebas, creo que lo he conseguido.

Ingredientes

·2 yogur naturales azucarado. Preferiblemente  yogur griego 

·6 fresas pequeñas.(1/2 por cada bombón que quieras hacer)




Preparación:

1 Partimos las fresas por la mitad la mitad

2 Llenamos los cubos unos 3/4 de su capacidad, Para que no desborde al colocarla fresa.

 3  Iremos colocando las media fresas una a una en cada cubo






4  Ahora lo dejaremos reposar en el congelador sobre 30 min. o una hora, lo que tarde en congelarse taparemos todo con papel film para que las fresas no se quemen con el frió

Ya las tenemos lista para degustar...Espero que os gusten ^^ hasta otra!

sorbete de fresa

 Sorbete de fresa con cava

Ingredientes:
·10 fresas frías (enfriar en la nevera)

·1 botella (echar al gusto) de cava semi-seco / o ¡ sin alcohol ! son 3/4 taza de agua.

·2 cucharada de azúcar (probar por si se desea mas o menos dulce) 
·1/2 zumo de un limón.· Hielo en cubitos ( al gusto)

Los ingredientes son al ojo, no se la medida exactas 

Preparación:

Batir las fresas y pasar por un colador fino. Añadir a la mezcla un poco de cava fresquito, zumo de limón, hielo y el azúcar. Batir todo junto. Cuando todo este batido añadir poco a poco más cava y remover  con una cuchara para no perder el gas del cava.

New Nido de chocolate

New Nido de chocolate

INGREDIENTES:

· Tableta de chocolate (blanco y negro)

· globos de cualquier tamaño.

· Mantequilla o margarina.

· Biberón para salsas.

· Papel de horno o anti-graso. 

· opcional: Fruta (para rellenar)

PREPARACIÓN: 

1- Primero derretiremos el chocolate. y tras eso unta el globo de mantequilla. 

2- Traza lineas aleatorias al rededor del globo ( no muy separadas) . Puedes ayudarte con una cuchara, manga pastelera o un biberón para salsas.

3- hecha un poco de chocolate para hacer la base del nido, en el papel de horno

4- Luego deja el globo encima para que se enfrié. 

5- Separa los bordes de chocolate del globo con cuidado.

    6- has un pequeño corte en el globo para que se desinfle poco a poco. Ten cuidado que no se rompa. 

7- Cuando ya este totalmente desinflado retirar el globo.

* ¡Si se rompe no os pongáis nerviosos! 

Cestas de chocolate con globos

Cesta de chocolate

INGREDIENTES:
· Tableta de chocolate (blanco y negro)
· globos de cualquier tamaño.
· Mantequilla o margarina.
· Papel de horno o anti-graso. 

· opcional: Fresas y nata (para rellenas)
PREPARACIÓN: 

1- Primero derretiremos el chocolate.

2- Podemos hacer barias formas para bañar el chocolate. Ejemplo: En forma de flor con un palillo, has unos círculos con el chocolate negro y luego has lineas con el palillo en la dirección que marca las flechas. 

* 

3- Untar un poco de mantequilla en el globo hasta donde lo queramos bañar.

4- Hundir el globo en el chocolate hasta la altura que queramos dar. Dejar que se enfrié un poco y repetir. 

5- Con una cuchara deja una buena porción de chocolate en la bandeja (sobre el papel de horno) Donde se colocara el globo como se ve en la foto. 

6- Cuando ya este duro el chocolate despegar un poco de los borde (con cuidado se puede romper) . 

7-  Hacer un pequeño corte en la parte superior del globo para que se desinfle poco a poco y  despegar poco a poco de los bordes.n . 

8- Así debe de quedarte. No te preocupes si se rompen, suele pasar las primeras veces. 

*Si al despegar el globo no te queda los bordes lisos, solo pasa el cuchillo por ellos.  

Espero quehos haya gustado, podéis rellenarlo de fruta, helado, bizcochos, etc.

Nueces caramelizadas

Nueces caramelizadas

¿Habeis probado alguna vez el postre de "nata con nueces" en un restaurante chino? ¿No están buenísimo? Pues os traigo la receta para hacerlas, están deliciosas!!

Espero que os guste!


Ingredientes:
·150 gr. de agua.
·250 gr. de azúcar.
·200 gr. de nueces peadas.
·Aceite de girasol.







Preparacion:
1-Vamos a pelar las nueces, hay que hacerlo con mucho cuidado para intentar sacar la nuez lo más entera posible. Lavarlas.





2-Ponemos un cazo al fuego, agregar el agua y el azúcar. Lo removeremos con una cuchara para que se disuelva el azúcar. Lo vamos a calentar a fuego medio "5".




3-Cuando comience a hervir agregamos las nueces. lo vamos a dejar durante varios minutos, yo lo dejo unos 5 min. (Cuanto mas min. lo dejemos mas dulces estarán)




4-Cuando hayan pasado los 5 min. Lo vamos a sacar y poner en un plato.





5-Ponemos una salten con abundante aceite, esperamos a que este bien caliente. podemos comprobarlo echando una nuez y cuando empiece a hervir, echamos el resto de las nueces.




6-La vamos a freír hasta que veamos que entiesan a dorarse, apartamos la salten y la sacamos con ayuda de una espumadera.¡No uséis papel-absorbente! porque se quedaran pegadas.




7-Cuando hayan pasado unos min, vamos a dar unos toques con papel- absorbente por encima , para quitar exceso de aceite.





8-Ya tenemos nuestras nueces caramelizadas, las podéis usar de postre, en ensaladas... Os lo dejo a la imaginación.