sorbete de fresa

 Sorbete de fresa con cava

Ingredientes:
·10 fresas frías (enfriar en la nevera)

·1 botella (echar al gusto) de cava semi-seco / o ¡ sin alcohol ! son 3/4 taza de agua.

·2 cucharada de azúcar (probar por si se desea mas o menos dulce) 
·1/2 zumo de un limón.· Hielo en cubitos ( al gusto)

Los ingredientes son al ojo, no se la medida exactas 

Preparación:

Batir las fresas y pasar por un colador fino. Añadir a la mezcla un poco de cava fresquito, zumo de limón, hielo y el azúcar. Batir todo junto. Cuando todo este batido añadir poco a poco más cava y remover  con una cuchara para no perder el gas del cava.